目前分類:廚藝練工房cook (28)

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北方國家到ㄌ冬天,蔬菜可以說是少ㄉ可憐,更別說是台灣美味ㄉ葉類蔬菜哩!所以一聽到 Eva 阿姨說他都自己種綠豆芽,便要來試它一試囉!
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以前在台灣想吃韓式泡菜,總是得到百貨公司留下等著被坑;現在可不一樣哩!繼麵包達人- Eva ㄉ稱號後,繼續挑戰泡菜達人ㄉ封號,只能說,沒有不可能ㄉ啦!
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現在才知道,在國外住久ㄌ廚藝為什麼都會突飛猛進;白天和太太們學習,回去後把老公小孩養ㄉ白胖胖,就是家庭主婦最大ㄉ成就哩!
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     今天要由麵包達人- Eva來教我們麵包進階班~土司,在我ㄉ想像應該就是一團麵粉丟下去,讓它在模子裡自由發揮就可以ㄌ,沒想到還挺有學問ㄉ勒!

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     泡芙是我ㄉ最愛ㄟ~不過這ㄍ對我來說似乎太高難度ㄌ點,於是我們ㄉ super Deya 說要來帶我們嘗試看看,超開心ㄉ,果然是廚藝練功房ㄟ!

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     在捷克,家家戶戶都習慣自己動手做點心,所以每一家ㄉ女主人都超賢慧,相較之下我們台灣女生可就遜多啦!沒關係,勤能補拙去~

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     來喔來喔~想知道當令產什ㄇ蔬果,到一趟傳統市集就能知道哩!

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    去年心血來潮做過一次蘿蔔糕,厚~實在給它有"硬",今年決定捲土重來,再加上高人指點,相信就不會再失敗啦!

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     一直聽說做餅乾ㄉ入門就是瓦片餅乾,但遲遲都沒出手,這次是因為被 Romnick 唸到不行,(因為之前為ㄌ健康買ㄉ麥片,吃過一次就沒再動過ㄌ;直被說浪費啦!)所以靈機一動,來ㄍ麥片果仁脆片,嘿嘿~效果還不錯捏!

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     每次都要挑戰新ㄉ東西,是ㄉ!店裡面才吃ㄉ到ㄉ甜點,在家就可以動手做ㄌ捏~而且居然簡單成這樣,厚~賣吃ㄉ賺太多囉!

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     咱們家 Corey 對水果有莫名ㄉ懼怕,所以 mama 只好花點心思,找些有關水果ㄉ料理,還真是ㄍ用心良苦ㄉ mama 啊!自己褒啦~

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     待在內陸國家,可不比咱們台灣島國那ㄇ多海產,"鮮蝦"更是想都不敢想 ;所以聽到 Deya 還會做鮮蝦餛飩,簡直是眼睛都發亮, 直吵著要他教我ㄟ!  

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     買ㄌ那ㄇ多草莓,卻又一下子吃不完,咱家有研究精神ㄉRomnick就想到來做草莓醬,果然很多ㄉ第一次都獻給ㄌ捷克啊!好在現在網路發達,還挺有成就感ㄉ說,不過成本就給它高ㄌ點啦!開心就好哩!

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     自從知道Deya手藝如此好,就拖著她一定要教我做東西ㄟ!我很會挖寶唄!其實做東西就這樣,一ㄍ人做沒什ㄇ勁兒,找人一起就變ㄉ有趣多ㄌ捏!

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     在國外時間多,萬事具備,不做ㄍ東西來嚐嚐似乎說不過去;呵~這樣就有藉口在吃吃喝喝中度過哩!從小害怕蔥ㄉ我居然學做青蔥麵包ㄟ!咦~外國ㄉ月亮真ㄉ比較圓ㄇ?!

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     自從上次做過水餃之後,相隔大約半年都沒再做過啦!因為有點給他搞累ㄟ!不過這次可不一樣,要和菲律賓太太學喔!別緊張,她是台灣媳婦啦!做ㄉ一手台灣好菜,相信之後ㄉblog會陸續出現滴,這可讓我們這些台灣媳婦大嘆不如ㄚ!

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     將近四年沒把Corey帶在身邊,說來慚愧,連他愛吃什ㄇ都不清楚,於是很努力地嘗試,發現它還蠻好養滴!適合當我兒子ㄟ~在說什ㄇ?? 

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      第一次在國外過元宵節,這可是一點氣氛都沒有,因為華人不夠多,更不用說要買湯圓ㄌ,所以還是那句老話,想吃自己做囉!反正自己做ㄉ總是特別香滴!

 

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     剩下三ㄍ禮拜就要回台灣換小孩ㄌ!開始想念起台灣ㄌ說,最愛喝豆漿ㄉ我,來到這半年才第一次做ㄋ!再加上我們家Romnick一直嚷著沒下酒菜,只好發揮自行研發ㄉ精神啦!     

 

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     趁著樓下博士太太從台灣來看老公,咱們兩家各自拿出私房菜,給他好好補一下-雖然兩家太太都需靠食譜生活~嘻嘻~但台味十足啦!

 

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