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趁著樓下博士太太從台灣來看老公,咱們兩家各自拿出私房菜,給他好好補一下-雖然兩家太太都需靠食譜生活~嘻嘻~但台味十足啦!
正台味-滷肉飯,醡醬麵,蘿蔔糕都有ㄟ!再來ㄍ白菜魯和涼拌海帶芽,豪大香鷄排配上清爽燙青菜,最後再以博士ㄉ精力葆湯做 ending !澎湃ㄟ!
蘿蔔糕-先將刨好ㄉ蘿蔔絲,絞肉,蝦米和香菇末炒熟
再和糯米加水混合
最後放進電鍋蒸兩次(外鍋各放兩杯水)~簡單八!
鷄排-雞胸肉先用薑末,蒜末,醬油,魚露,糖和酒醃過,有人加小蘇打,我這沒有就用蛋白;下鍋前裹上麵包粉
兩面煎至焦黃即可
灑上胡椒粉就大公告成啦!哇~外酥內軟嫩,終於知道這ㄉ雞胸肉為何賣ㄉ比雞腿還貴ㄌ
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